Грецкий орех



Грецкий орех - калорийность, содержание витаминов, углеводов, белка, макро- и микроэлементов, клетчатки

Грецкий орех (листья) являются в первую очередь дубильным сырьем и, следовательно, применяются при воспалительных явлениях на слизистой оболочке.

Латинское название: Juglans regia.

Английское название: walnut.

Семейство: Ореховые - Juglandaceae.

Народные названия: христов орех, каменный орех, чужеземный орех, волошский орех.

Используемые части: орехи, листья.

Аптечное наименование: листья грецкого opexa - Juglandis folium (ранее: Folia Juglandis).

Ботаническое описание. Дерево грецкого ореха, до 25 м в высоту, встречается в Европе довольно часто, но оно не относится к дикорастущим растениям, его разводят в садах. Характерный признак дерева - широкая раскидистая крона. Листья непарноперистые, до 40 см в длину. В молодом состоянии они шероховатые из-за железистого опушения, позже гладкие. Листочки удлиненно-яйцевидные, коротко заостренные, цельнокрайние; конечный листочек крупнее боковых. Зеленые плоды содержат внутри известный всем грецкий орех.

Сбор и заготовка. Для лечебных целей используют листья грецкого ореха. Собирают их в июне при хорошей погоде и быстро сушат на воздухе.

Действующие вещества: дубильные вещества, эфирное масло, юглон, действующий против возбудителей грибковых заболеваний, витамин С и флавоноиды.

Таблица пищевой ценности грецкого ореха

1 унция (см. меры объема жидкости и веса продуктов) или 14 половинок грецких орехов содержат 4,32 гр белка, 1,9 гр пищевых волокон, калорийность = 185 ккал.

Витамины:

Макро- и микроэлементы:

Грецкий орех - полезные свойства и применение

Листья грецкого ореха являются в первую очередь дубильным сырьем и, следовательно, применяются при воспалительных явлениях на слизистой оболочке. Область применения - воспаление слизистой оболочки кишечника при поносах, раздражение слизистой желудка, воспаление полости рта и горла, воспаление глаз, особенно краев век. Но больше всего это растение подходит для лечения различных кожных заболеваний (экзема, угревая сыпь, обморожения).
Листья грецкого ореха используют и как наружное, и как внутреннее лекарство в виде настоя (чая).

Видео о пользе грецких орехов, рецепт чая из листьев


  • Рецепт чая из листьев грецкого ореха: 2 чайные ложки тонкоизмельченных листьев залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и держать при этой температуре 3-5 минут. После процеживания чай готов к употреблению. Для внутреннего применения дозировка: 2 - 3 раза в день по чашке. Для полосканий, орошения полости рта, промывания глаз и ванночек при кожных заболеваниях и геморрое следует разбавить его ромашковым чаем в равных пропорциях.

Грецкий орех - калорийность, содержание витаминов, углеводов, белка, макро- и микроэлементов, клетчатки

Употребление на ежедневной основе цельных грецких орехов существенно повысило уровень «хорошего холестерина», а также помогло вывести из организма излишки так называемого «плохого» холестерина.

При употреблении масла грецкого ореха один раз в день улучшается в значительной степени функция кровеносных сосудов.

Применение в народной медицине. Здесь можно повторить все, о чем говорилось выше по поводу грецкого ореха. Его дают девушкам вместо чая при угреватой коже и для регулирования менструального цикла, а также в виде измельченного сырья с медом или муссом.

Отвар листьев грецкого ореха - излюбленное средство для сидячих ванн при геморрое. Но прежде листья смешивают с равным количеством дубовой коры и смесь готовят, как описано выше; для ванн разводят в соотношении 1 столовая ложка отвара на 1 л воды.

Побочные действия грецкого ореха. Пациенты с чувствительным желудком иногда реагируют на сырье с дубильными веществами: возникают тошнота и рвота. Остальным можно не опасаться побочных действий.

Отзывов 0