Перец чили для похудения



Перец чили для похудения

Свойства перца чили для похудения давно известно диетологам, но теперь австралийские ученые из Университета Аделаиды установили, что острая пища помогает чувствовать себя сытым гораздо дольше, защищая от переедания и набора веса.

Когда желудок сытый, он увеличивается в размерах, активизируя соответствующие нервы, посылающие в мозг сигналы о прекращении приема пищи, передает Kedem. Однако продукты питания с высоким содержанием жиров ухудшает работу важных рецепторов желудка, которые сигнализируют мозгу о насыщении.

Новое исследование австралийских ученых показало, что капсаицин – вещество, которое придает перцу чили жгучесть – стимулирует рецепторы, посылающие в мозг сигналы о чувстве сытости, тем самым предотвращая переедание.

В частности, речь идет о рецепторе TRPV1, удаление которого приводит к постоянному чувству голода человека, и они начинают бесконтрольно поглощать еду.

Таким образом, добавление перца чили в рацион питания может остановить эпидемию ожирения, связанную с употребление продуктов с высоким содержанием жиров, считают специалисты.

Отзывов 0