Витамин P (флавоноиды)



Витамин P (флавоноиды) - содержание в продуктах

Витамин Р - это группа водорастворимых биологически активных веществ растительного происхождения под общим названием флавоноиды (флавоны и флавонолы). В настоящее время известно около 150 флавоноидов, самые распространенные из них: цитрин, рутин, кверцетин, цианидин, эриодиктиол, катехины, гесперидин, имеющих свойство (особенно, в сочетании с витамином С) уменьшать ломкость и проницаемость капиллярных сосудов.

Название витамина Р произошло от английского слова permeability, которое означает «проницаемость», который был открыт в 1936г. венгерским биохимиком Альбертом Сент-Дьёрди (Albert Szent-Györgyi) из цедры лимона.

Роль и свойства витамина Р

Важное свойство витамин Р - укрепление капилляров кровеносных сосудов: обеспечивает эластичность и структуру кровеносных сосудов, укрепляет каппиляры, оказывает спазмолитическое и противоотечное действие, улучшает работу щитовидной железы, является профилактическим средством развития язв и аллергий, оказывает желчегонное, противоопухолевое и противовоспалительное действия, поддерживает нормальное кровяное давление. Витамин Р также является профилактическим средством против кровоточивости десен.

Витамин Р помогает при заболеваниях внутреннего уха, головокружениях, отеках. Витамин Р употребляют при лечении болезней с повышенной проницаемостью сосудов, инфекционных болезней, диатезов, аллергий, глаукомы.

Витамин Р частично компенсирует нехватку витамина С, способствует его накоплению в организме и предохраняет от окисления. Витамины Р в связке с витамином С участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме.

Суточная потребность витамина Р

Потребность взрослого человека в геспередине - 100 мг, рутине - 30 мг, кверцетине - 15 мг в сутки.

Топ 10 продуктов питания по содержанию витамина Р

  1. Замброза (экзотический фруктово-ягодный напиток)
  2. Черника
  3. Красный и фиолетовый виноград
  4. Черная смородина
  5. Зеленый чай
  6. Клюква
  7. Цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон)
  8. Яблоки
  9. Помидоры
  10. Клубника

Взаимодействие витамина Р

Антибиотики, аспирин и сульфаниламиды отрицательно действуют на капилляры кровеносных сосудов, поэтому при лечении заболеваний этими препарами, необходимо принимать витамин Р вместе с витамином С для усиления его действия.

Симптомы дефицита витамина Р

  • кровоизлияния в сетчатку глаза;
  • гемморагический диатез;
  • хрупкость и ломкость капилляров;
  • выпадение волос;
  • развитие угревой сыпи;
  • кровоточивость десен;
  • боли в ногах при ходьбе;
  • синюшный оттенок кожи;
  • боли в плечах;
  • быстрая утомляемость;
  • вялость и общая слабость.

Симптомы передозировки витамина Р

Так как витамин Р водорастворимый, его накопление в организме человека не происходит.

Отзывов 0